バウンティ
サトウキビの名産地であるフィジーでは、ここで取れたサトウキビを原料としたラム酒「バウンティー」が生産されています。
ゴールドメダルを3回受賞したと言う、国際的にも評価の高いお酒で、フィジー国産酒の王様といえるでしょう。
アルコール度数58％、風味はかなり濃厚で、そのまま飲むと、むせるほどきついお酒です。大抵はロックで飲むか、コーラで割ってラムコークとして飲みます。牛乳で割る「ラム牛乳」も意外にいけます。
値段は大瓶で60ドルほど。フィジーの物価水準からすると非常に高価なお酒です。しかし、そのうちかなりの部分を税金が占めるので、ナンディ空港の免税店だと格安で買えます。中瓶と小瓶もあります。
バウンティ(中瓶)
バウンティ牛乳割り
また、バウンティーを蒸留したホワイトラムもあります。これはすっきりとして飲みやすいですね。ライムなどを絞って飲むとよいでしょう。
バウンティホワイトラム(大瓶)
ホワイトバウンティ with ライム
そして、極めつけは「ブラックラベルバウンティ」です。バウンティを樽で数年寝かした品で、ウイスキーの香りにほのかにラムの風味が残っています。絶品です。値段は中瓶で60ドル弱でしたが、置いてある店は少ないと思います。酒好きの人であれば、見つけたら絶対に買いです。
バウンティブラックラベル