ツナカレーの作り方

ツナカレーは簡単に出来るの便利です。特にロティにあいます。
材料、スパイスはすべてスーパー等で簡単に手に入ります。
材料は、トマトやパクチーを加えても美味しいですね。
☆ツナカレーの材料(2人分)

ツナカレーの材料(2人分)
たまねぎ：2個、ツナ缶：1個、ニンニク：3片、生姜：親指大、チリ：1本

使用するスパイス
カレーパウダー：大さじ2杯、ホットマサラ：大さじ1杯
Jeera (cumin seeds)：1つまみ、 Sarso (mustard seeds)：1つまみ

☆ツナカレーの作り方

1.玉ねぎをスライスする。ニンニクとショウガはすりおろす。チリは細かく切る。

2.鍋に油をひいて、火をつける。Sarso、Jeera をそれぞれ一つかみ入れて香りが出るまで炒める。

3.チリ、ニンニクとショウガを入れて、色が少し変わるまで炒める。

4.玉ねぎを入れる。

5.玉ねぎがしんなりしてきたら、ツナを入れる。

6.カレーパウダーとホットマサラを入れる。しばらく炒めたあと、味をみて、必要であれば塩、味の素等を入れて味を調える(今回はオイスターソースを入れた)。

7.完成。

8.ロティ等と一緒に食べる。