肉

フィジーで手に入る肉類は豊富です。もっともよく食されているのがチキン、その次がラム(羊)です。宗教的なタブーと関係が薄いことが大きく影響していると思います。他にも牛肉、豚肉、ヤギ肉、アヒル等の肉も手に入ります。
肉は肉専門の肉屋もありますが、スーパーの肉売り場でも品ぞろえは悪くありません。冷凍肉と冷蔵肉がありますが、冷蔵肉は明らかに古い肉も売られているので、自己責任で品質をチェックしてから買わないといけません。
値段は、例えばチキンの胸肉500gで4ドル弱と日本に比べると若干安いと思われます。とはいえ、こちらの庶民にとってそれほど安いわけではなく、頻繁に食べられるものでもないようです。

ところで、インディアンには肉を食べないベジタリアンも少なくありません。筆者の職場で会食するときには、チキンカレーやチキンチョプシーが出される場合、必ず肉なしのベジタリアンフードもあわせて用意されます。

フィジーミート店内。品ぞろえも品質も良い。

某スーパーの肉売り場。明らかに古い肉も平気で売っているので、自分でよく見てから買う事。

なお、肉は食べ過ぎると尿管結石ができるので注意しましょう。